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核污水排海,我打造了末日乐园

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第239章 要过年了(2/2)
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    其他人就用现成的香肠调料调味。

    肉丁全调好味后,又两两分为一组,拿着孙婆婆自制的灌肉器,往肠衣里灌肉。

    现在情况特殊,没有专门的灌香肠机器,只能全手工操作。

    肠衣非常脆弱,稍微不小心,就会被涨破。

    肉要是灌少了,做出来的香肠瘪瘪的又不好看,煮熟了切成片,肉还容易散。

    孙婆婆和叶玉荣是灌香肠的好手,没一会儿就能灌好一根。

    做好后,要在香肠上找到亮亮的小气泡,用针将一针针戳破,将封在里面的气体全放出来。

    要不然直接晾晒,容易发酵变坏。

    林晓然最喜欢用针去戳香肠上的气泡,“噼噼叭叭”的,特别治愈。

    大厨们做起来非常简单容易的事,对于年轻人们难度却非常大。

    一个个笨手笨脚,看得大厨们直摇脑袋。

    还是事情做少了啊!

    五个小孩子能力不行,却最有热情,在几个盆子间乱窜,到处帮忙,以至于大厅里不时响起惊呼。

    “文文,不能加肉了,唉呀,又破了!”

    “瑶瑶,你轻点,瞧瞧你灌的香肠,全是破洞。”

    刘医生的儿子刘宇杰得意地提起自己灌好的香肠,展示给大家看。

    “我和我爸灌的,一点没破!”

    谭老师看着那瘪瘪的香肠,无奈地道:“不行,肉太少了,重新灌!”

    刘宇杰却很满意自己的成果,坚决不肯:“不不,正合适。”

    叶玉荣笑呵呵地道:“行,煮好了你自己吃。”

    “好,我自己吃。”

    刘宇杰把香肠小心放到一边,又拿起一根肠衣,继续灌。

    好在林晓然的超市仓库里肠衣库存很足,要不然这么挥霍下去,今年灌了,明年就没肠衣,不能再自己灌了。

    会少很多乐趣。

    忙活一天,腊肉香肠全做好了,密密麻麻地垂挂在屋檐下,进出都能闻到腌肉的咸香,让人感觉特别满足。

    第二天,大厨们又召集大家包汤圆。

    现在多包点,放到冷冻室里,谁想吃,提一袋出来煮上就行,方便又快捷。

    离春节越近,汤圆也越受欢迎,就连不爱吃甜食的几个男士早上都要来上一碗。

    毕竟要过年了嘛,仪式感还是要有的。

    这时候,林晓然他们种的小白菜也成熟了,摘下来做煎蛋汤,特别鲜美。

    正好宋警官打来电话,让林晓然和徐芷晴第二天早上九点钟到警局去,商量作战方案。

    林晓然决定明天早上摘一筐带过去,顺便包一大包各式菜种送给他。

    既然在别墅能种活,在其他地方,说不定也能成活,可以尝试着种来看看。
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