周贤抿着嘴唇，紧皱眉头：“逛夜市啊？”
李桐光佯作不懂的样子：“当然是逛夜市啊，这天眼瞧着就要黑了，还有什么别的去处吗？不然师兄你以为是干嘛呢？”
“啊……我以为？”周贤一乐，“我也以为要去逛夜市呢。”
“是啊，原来你以为是要逛夜市啊……”李桐光噙着坏笑，“咱收拾收拾揣点银子出去呗。”
“不着忙。”周贤一摆手，算是把这茬给揭过去，“你去问问弘艾师兄，还有蔡洪斌和高珍他们两位。总这么僵着也不是事儿。咱们之间又没有什么深仇大恨的，一起玩两回就亲近了。别到时候到了擂上，咱们先呛火。”
“也成吧……”李桐光是有点不情愿的，但想到周贤这么说也有道理，他就没拒绝。
不多时转下楼的时候，李桐光却仍只是带着张弘艾同往。
“他们两个不愿来吗？”周贤苦笑着问道。李桐光一摊手，没多做解释。周贤和张弘艾也跟着笑了一下，也没觉得有什么不妥。他们主动提出来弥合关系，对方不愿意领这个情，那就不必强求。
所谓夜市，只局限在国子监所在的坊内，双数的日子开市，也并不会彻夜到天明，在子时之前会散去。别看这夜市规模不大，可这里头千姿百态，做什么买卖的都有。许多来赶夜市的，都是其它坊的人，今夜就在这儿住了。
有卖古旧字画的，有卖旧书旧话本的，瓷器、陶器、玉器，衣裳、首饰、布头，应有尽有。煎饼、卷饼、胡辣汤、烤囊，在这儿填饱肚子也不是问题。还有些贼人，会在这夜市里头销赃。黑灯瞎火，半明不暗，人脸和物件瞧得都不是太清楚，有些贵重物品真假难辨，这就要考校逛夜市的人眼力和经验如何。
夜市有夜市的规矩，不会有人叫卖，各守着自己的一摊，有人来买东西，说几句话，却不在言语里谈论价格。两个人袖子一叠，手挨着手比个数出来，就算是商量价钱了。若是一个价钱不成，也不会让旁人听了去压价多少。
而且这个夜市有点邪性，又被人称作是鬼市。传闻在夜市开市的时候，有鬼怪穿行于其间，言语姿态都与常人无异，买卖交手也是银钱讫货。到天明的时候，卖了东西的才发觉，自己拿到手里的是纸钱儿，用手一搓，都化作飞灰。
可具体是哪个人遇见这个事情呢？传这些话的人又说得模糊了。无非是怪谈一样的东西，信的人说多不多说少不少，可也没有太把它当成一回事的。
不过到底是在夜里开市，又是没人管理，自发组织起来的集市，难免真的闹一些鬼怪的事情出来。为了驱邪，也为了安人心，街道的最东头，立了一个关帝像，造像的钱是大家伙一起出的。
据说原本在关帝像那个位置，摆的是一口大缸。无论是出是入，只要在夜市开市的时候路过这儿，就要往里面投一文钱。没人监督，这钱也没人敢拿。这么多双眼睛都盯着呢，大家也就形成了这个默契。
等里头的铜钱攒够一缸了，这关帝像就立起来了。谁请来的师傅打像，谁花出去的这个钱，没人知道。但是自从关帝像立在这里，那个往缸里投钱的规矩也没了。也许是关圣帝君真的镇住了邪祟，自从这像立在这里以后，这夜市的规模就愈发大了起来。
是否闹鬼，估计少有人能说清楚。但是这夜市里头有贼人是真的。有这么一个有点儿意思的传说：
说一个财主，得了一件特别漂亮的貂绒大衣，自打天气转寒以来，就一直穿在身上，恨不得不脱下来。某一日到夜市来逛，发现一个小贩，摊子上卖的一块绒皮，与自己身上这一身的毛色样式都极为相近。他就想着，自己这件衣服若是破了可惜，不如把这块皮子买回去，若是这衣服破损了，还有个不着痕迹的缝补。
结果他回到家，刚想炫耀自己买回来这块皮子，与自己身上的大衣如何相称，就听得耳边厢小厮惊呼一声：“大爷，你衣服怎么破了？”
脱下来一看，在后背正中，方方正正切出来两个巴掌大的口子，与他手里那块皮子的形状大小，一模一样。
李桐光从伙计那儿听说国子监附近有这么一个夜市，顿时来了兴趣，早憋着要去看看了。奈何近来一直有事绊着，直到今夜，才算得了这个空闲，共周贤和张弘艾一并来耍。
三人是从东头进去的，给关圣帝君上了香，抄着手信步而游，东看看西看看，也没有要买东西的意思。一开始还逛个新鲜，说这个东西没见过，那个物件好有趣，可没过得多大工夫，李桐光就觉得有些腻烦了。
“我还道这里有什么出奇的，死气沉沉，着实是无趣。”李桐光讪笑一声，“我还得意洋洋地拉着你们两个与我一同前来，这不正是丢人现眼吗？亏那个伙计还把这个地方吹得神乎其神的，回去我就揍他！”
“哎，你可消停一会儿吧。”周贤笑道，“这夜市里头不吆喝，又都是压着嗓音说话，灯火更不甚明亮，人再怎么多，也显得不怎么热闹。来都来了，咱们找个地方喝碗热汤，先暖暖身子吧。说不得，喝完汤了再逛，能瞧见什么不一样的东西呢。”
“前面有个小摊，好像是卖吃食的，咱们过去看看。”张弘艾赞同周贤的提议，前头带路，就到这小摊上坐下了。
“三位道爷，您吃点什么？”小贩一见来人了，热情招呼，“我这是个杂碎的摊子。有猪杂汤、羊杂汤，还有三和面饼子和窝头。”
“我不要饼子和窝头了，来碗羊杂汤暖暖身子。”周贤说完转回头问身边这俩人，“你们呢？”
“一样，来碗羊杂汤吧。”张弘艾点点头。
“算上我这个，三碗。”李桐光大马金刀坐下来，对着小贩伸出三根手指头。
苍蝇小馆有珍馐，市井当中有高人。
别看这小摊不大，手上料理得这叫一个干净，手法那叫一个利落。
料是早就备好的，“三红”，也就是心、肝、肺，都切做了小丁与薄片，分码在陶碗里头。“三白”是肠、肚、头蹄肉，细细地切成丝，排在案板上。咕嘟冒泡，那是一锅老汤，文火在底下熬着，稠密似浆，色浓如油。三把笊篱把杂碎下到老汤里，慢慢颠勺上几次。
等到这些东西都煮得绵软入味了，再把笊篱拉出来，将杂碎倒到三个粗瓷大碗里。撒上葱花、芫荽、碎香椿、辣椒面，一勺浓稠的老汤浇下去，再补上一勺烧得滚开的白水，撒上一点点盐，三碗羊杂碎汤这就算成了。
老汤的味道都透在杂碎里，葱花、芫荽、碎香椿的香味中和掉了羊膻味儿，入口只有鲜香甘咸。火候把握得恰到好处，该嫩的嫩，该筋道的筋道，羊心和头蹄肉的纤维都已经在汤锅中融入了更深层次的风味，咬开肉的时候，涌进口腔的汁水又不同于混合着的汤汁，带来了惊喜、新奇的味觉体验。
辣椒面加热汤，使略微的痛感充斥着口腔，从口到胃，这一碗汤的暖意进而扩散到全身。每一个毛孔舒张出来的汗水，都是对这种朴实却又奇妙的美味的赞美。
第一百一十五章 国子监夜市(1/2),点击下一页继续阅读