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烹饪大师

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第七十八章 铁板牛仔骨的做法(1/2)
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    想到这个苦恼的问题,林瑞就头痛不已。没过多久,青莲就回来了。跟她一起进来的还有杨佳。

    林瑞笑着迎了上去。

    “欢迎杨大美女,光临本店。自从你进来以后,这头顶的灯光都明亮了许多。”

    “呵呵!”杨佳捂嘴轻笑道。

    “你是不是想说‘蓬荜生辉’这个成语的?”

    初中在课堂上睡了三年,小学生文化水平的他。你让林瑞说出几个成语,不是难为他嘛!

    “反正就是那个意思。”

    林瑞尴尬的笑了笑。

    “公子!你去做菜吧!杨佳妹妹点了一份‘美女变身美食套餐’。”

    “好!我这就去做。”

    偷偷对青莲竖起大拇指,林瑞转身朝着厨房走去。

    来到厨房,林瑞从冰箱里拿出一份量,腌制好的牛仔骨。

    没错,接下来他准备烹饪‘铁板牛仔骨’。

    一个整洋葱去皮后,切成一块块的菱形片。青红椒各一个,也是切成菱形片。另外配上一些泡好的干木耳,铁板牛仔骨的辅料就齐全了。

    打开火源,将铁锅烧热后,倒入小半锅的色拉油。

    油温烧到180度左右,先将腌制好的牛仔骨倒进锅里。十秒钟左右,捞出来控油。

    接着把辅料也过下油。

    铁锅烧热后,倒入适量的牛油。

    待锅里的牛油溶解后,加入少许的姜片,蒜片,稍微翻炒几下。

    这个步骤,俗称:小料炸香。

    接下来开始调味,加入适量的黑胡椒汁,海天耗油,味精,鸡精,和少许的高汤。

    倒入牛仔骨和辅料,继续翻炒几下。出锅前,加入适量的草菇老抽调色。

    一顿操作行如流水,林瑞只用了五分钟就把‘铁板牛仔骨’烹饪好了。

    将锅里的铁板牛仔骨,乘到铁板上。顿时发出一阵噗呲,噗呲的声音。

    “美味可口的‘铁板牛仔骨’来喽!”

    从厨房里走出来,林瑞吆喝一声。

    “青莲姐!这个吃完之后,真有你说的那种效果吗?”

    “当然是真的,姐姐骗你干嘛!如果没有效果,我们不会收取任何费用的。”

    挺了挺凶,青莲信誓旦旦的说道。

    林瑞在一边附和着。

    “吃完以后,绝对有效果。在你之前,已经有四位美女尝试过了。效果不是一般的好呀!”

    “那我试试吧!”

    刚吃到一半,杨佳忽然想起了什么。她偷偷看了一眼林瑞。

    发现这家伙,正盯着自己看呢!而且他的目光,怎么看都像,不怀好意的样子。

    “你一个大男人,就不能回避一下吗?想偷看是不是?”

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