崔江江立刻动手去做了。
一起忙碌的，还有醒园作坊里的制酱工人们。
一个多时辰之后，崔江江把烫洗干净的胡豆，装簸箕捧了过来：“小舅妈，接下来怎么做？”
慕听雪抓了一把精细的面粉，薄而均匀的撒了上去，搅拌均匀：“放进暗室，用稻草或者芦苇席覆盖上，等个七八天，就能生出黄霉了。”
“嗯嗯。”
崔江江按照她说得去做了。
“之前教你的咸盐水配比，还记得么？”
“记得！”崔江江一双妙目蕴着光彩，像被老师提问的优等生，对答如流，“一石水和三斗盐，混合搅拌，溶液煮成咸汤。沉淀过后，取其中的八升盐水装进瓮中。”
慕听雪颔首，负手站定：“胡豆发酵成曲，和辣椒一起，放入咸汤中，经过两三天日夜晒露，定期翻醅，就可以食——”
台阶上立一人。
衣袂飘飘，龙形凤姿，八方不动，似天下都可以一肩担之。
“来了？”
“刚到。”
摄政王表现得云淡风轻。
“小舅搁树下站半个时辰了。”
“咳。”
对于大侄女拆穿自己的行为，晏泱眼神威胁。
崔江江勇的很，她现在有更粗的金大腿了，不怕小舅了。
慕听雪笑道：“你也不吱个声儿，天寒地冻的，哪能让你在树底下吹风。”