“全部卖光了，的确不出是哪一种酱菜比较受欢迎。” “黄豆酱！” “腌黄瓜！” “……” “和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。” “开业优惠，还是要有的。” “一百八十多两！” “明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。” “……” 李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。 倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。 李掌事的账簿之上，的确细致。 一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。 酱菜的定价！ 也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。 一百八十多两银子！ 纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。 耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。 至于伙计、掌事的费用，占不了太多。 这般营生……还真是赚钱。 惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。 比起自己在御香阁所得，不如！ 御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。 可！ 意义不一样。 酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。 那是可以做一辈子的营生。 秦淮之地。 却不能长久。 “一百八十多两！” “和我料的差不多。” “没有优惠，突破两百两有可能。” “如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。” “城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。” “李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。” “你的话……，也少不了你的。” 芸娘更是将账簿细细看着。 酱菜铺子，算是自己第一次营生，这就……成了？ 一共一百八十多两！ 赚钱……刨除成本之后，超过百两！m.ba1zw.com 看似不如师师在秦淮河所挣，但是……长远来看，却是一笔稳定的进项。 如李掌事所言，好人家的牌子立下。 口碑立下。 将来营生不会差。 一个月再估算少一些，数百两还是不难的，一个月数百两……在金陵城都属于不低的。 一年下去，就是数千两！ 心意畅然，别样快哉。 随即，想到一件事，看向李掌事。 秦公子说过的，对于伙计……要时而激励一下，时而奖赏一下，才会干活比较利索，比较用心。 “芸娘！” “师师姑娘！” “那我就先去了！” 李掌事笑语应下。 “姑娘，今儿一共才得了一百八十六两银子，是不是太少了？” “广告费都一日五十两了。” “酱菜剩下不多了，明儿卖的银子，我算着……连广告费都不够！” “姑娘，您在御香阁……每日所得都比这个高，而且喝喝茶、弹弹曲就好了。” 胖丫头小喜探着小脑袋。 狐疑道。 才一百八十六两……芸娘和姑娘就这样开心的？就这样欢喜的？ 没理由啊！ 自己知道的。 广告费很贵，一日五十两！ 今儿挣得多一些，就算一百八十六两都是挣的，也就三日广告费，明儿挣得银子……还真不够广告费。 “你个小丫头，说的轻松。” “金陵之地，普通人家，三五十两银子便可够一年花费开销。” “咱们今儿赚的银子超过一百两。” “如果将来咱们离开了秦淮河，一百两银子……都够咱们一年花费了。” “御香阁！” “自然不好比，能够前往御香阁的，自然都是一些家底殷实之人。” “就算是御香阁每日都开，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多个家底殷实之人……一抓一大把。” “广告费！” “这个……当时咱们拿了三百两银子，五十两银子一日，可以做六日广告费。” “今儿赚了一百多两银子，接下来……。” “唉……。” “好在，以后不用出广告费了，不然……真等于白干了。” 芸娘轻哼一声，小丫头真是站着说话不腰疼。 但！ 广告费的确贵。 三百两广告费用！ 不知道多少日才能赚回来，等广告费赚回来之后，再赚的银子……才是她们的。 “天妃巷那里……剩下的酱菜不多了，明儿就算全部卖完，估计也就顶多三十两银子。” “嘻嘻，好像真不够一日五十两的广告费。” “《金陵日报》的收费也太高了，如果便宜一些就好了。” “姑娘，咱们接下来采买时蔬……要多一些了，过几日也能多赚一些。” 小草抿嘴一乐 今儿一上午得了一百八十多两，已经不少了，小喜这个贪吃的……对比的倒也没差。 于现在的姑娘而言，如此忙碌……才赚了一百两，着实……不算入心，将来她就知道了。 “的确要多买一些细品瓜果、时令菜蔬！” 李师师素手轻抬，点了一下小喜。 广告费是暂时的。 铺子却一直都赚银子的。 好人家铺子立下，就是将来的退路了，是一条很好很好的退路，赚的比现在少了一些。 亦可富足。 ****** “树高兄，新宅子都修整好了？” 二月春风似剪刀！ 江南这里本就春日来的早，入二月，秦钟已经有了那般感受。 应天书院。 午时！ 因时间之故，秦钟不回府中用饭，就在书院拿钱吃一些，虽然饭食寻常，饱腹就行。 何况！ 下午之后，还能在金陵上下寻觅美味之地。 应天书院的用饭食堂之地，也有两个，一个是大灶，用饭不要钱，当然，饭食稍稍粗糙一些。 然而，若是放在外面，吃一顿也得一二十文以上。 小灶！ 就要收费了。 饭食菜肴相对精致很多，价钱倒也不贵，书院里家底殷实的学员多有前来。 自己不差钱，自然不会委屈自己。 和田仲一起，两个人要了八个菜、一个汤，外加一些米饭，花了二钱银子！ 八个菜，荤菜占据一多半。 这样的价格……很是便宜。m.ba1zw.com 酒水？ 用饭之地并不售卖。 吃着面前的一份红烧肉，品味之，略有摇摇头，还是就着米饭吃下去了。 由奢入俭难啊。 吃惯了府上厨娘、青莲做的红烧肉，这里小灶厨师做的红烧肉就逊色许多。 “已经……弄好了。” “祖母说……，接下来让我……抽空看一些木料家具之类，充实……一下。” 田仲一边大口吃着饭菜，一边回应着。 自己正在大长身子的时候，每一餐都要吃很多的，而鲸卿兄也是长身子的时候。 两个人吃八个菜，看似多，一点都不会剩下。 甚至于胃口好了，还要再加一道菜。 “树高兄好事将近。” “可喜可贺。” 夹过一块红烧鸡肉，这道菜倒是还行。 田仲五月初就要姻亲了。 算着时间还有三个月，实则……书院的日子过的很快。 宅子弄好，里面在填充一下，便可准备姻亲的一道道程序了，小胖子的大婚……自己参与过的。 大致流程相仿，差别就是礼仪规制不同。 “鲸卿兄！” “多……多谢！” 田仲略有不好意思，快速吞咽一口饭，抱拳一礼。 “秦公子，你们又在这个位置用饭了。” “八个菜。” “还是那么多。” “武科之人用饭就是多，这一碗碗的米饭怕是吃不几口就会吃完吧？” “以我之见，让小灶送来一个饭桶，就着吃……更好了。” “也省的一次次的添加。” “饭桶！” “很契合！” 秦钟正要说道家具的一些建议，耳边传来一道熟悉之音，闻此，不由看过去。 他们又来了？ “……” 田仲也是停下手中碗筷，浓眉挑起，看向来人。 又是他们几个。 是陈公子、褚公子他们，他们几个人家世在金陵城不差，又是文官，比自家好些。 现在。 又要来生事？ 故意生事？ 闲的没事做？ “不好好用饭，来这里就是为了说那些？” “如果废话少说一些，你现在已经是举人了，甚至于两榜进士也说不准！” 秦钟夹过一块红烧肉。 看向那个……卫公子！ 卫棉！ 其人看上去十七八的年岁，身着贝蓝拜合衫绸直裰，系着暗桔黄色蛛纹带。 容貌算得上俊逸，身材也算挺拔，外表还行。 他的身份……田仲和自己说过。 他父亲是金陵吏部衙门的主事，闲散职位，可是他的伯父是浙江道员，论品级，还在知府之上。 更进一步便是布政使。 他爷爷还是先前的云南布政使。 妥妥的仕宦之家！ 不过，那些对自己没压力。 其言语中多有对田仲嘲弄，口头上说的是田仲，具体指向是谁……非一次两次。 “秦公子！” “听闻你今年才十二岁！” 那卫公子画风一转，视线落于某人身上，于身侧陈兄、褚兄等相视一眼，语落一事。 话音多有惊奇，相随还有不住的上下端量。 “……” “树高兄，用饭！” 秦钟看了姓卫的一眼，没有继续搭理他。 和他说话，就是浪费时间。 浪费精力！ 和田仲招呼一声，继续对案上的菜肴动手。 “秦公子。” “你……你的年岁该不会是假的吧？” “以我目测，你的年岁就是说十五岁都有人信！” “十二岁！” “太……太不可思议了一些。” “十二岁，记得我十二岁的时候，胯下那玩意都没有感觉。” “褚兄，你那玩意……多少岁才有感觉的？”
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第863章 饭桶(1/2),点击下一页继续阅读