水清陪着八个妇人一起捣鼓，反复试红糖水加入多少炭才能做出白糖来，连着试了两天，终于成功做出雪白的白糖！
在竹林村的第六天，不管红糖还是白糖，都能熟练的做出来后，水清让周有粥去白家庄请来庄把头并带几个聪慧利落的人过来学习。
按照当初白满善强烈要求的，白家庄人只学习红糖技术。
白糖的制作手艺只掌握在竹林村少数几人手上，这一是为了防止核心手艺外泄，越少人知晓越好；
二也是白满善为了避嫌，担心一旦泄露的源头是白家庄的人，他对好友没法交代，所以从源头上杜绝此事。
水清倒是没意见，倘若她和白满善位子对换，她想必也会如此，也就应下了。
白家庄的榨糖坊和一应工具也都是早早就准备好的，挑选过来的人都是庄子上头脑最活络的一批，当天就学会了回去试着做，不懂的再过来请教。
水清见榨糖坊慢慢步入正轨，准备明日回去。
不过在回山水村之前，得将具体事宜讲清楚安排好。
她将人全部召集在榨糖坊院子里，宣布：“负责搬运甘蔗的汉子三十文一天；
榨汁拎甘蔗汁的也是如此；
熬煮的妇人相较而言暴辛苦一些，三十二文一天；
负责白糖事宜的更是劳累，三十五文一天；
其余切割打包等零碎活计二十三文一天。
听明白了？”
榨糖坊和牙刷坊不一样，不是一年到头，只有冬季这一个季度，并且大多是体力和劳累的活，工钱可以适当的高一点。
药材坊牙刷坊大多是山水村上的人，他们不是自己的下人，她也没出买他们的银子，发衣裳和包一顿晌午饭当做福利很正常。
而竹林村原本已经发过衣裳料子，伙食的话也提供了口粮土地牲口，他们能自给自足，所以这些都无需额外提供。
院子里的人听到工钱后，脸上的欣喜掩盖不住！
虽然有高有低，但汉子们想着就是搬运甘蔗就能有三十文一天？放在以往做卸货的苦力也才这个数啊，还不一定能接到活。
榨汁的汉子想的是拉磨的是牛，他们就负责拎一桶桶的甘蔗汁，能有这个数真是不敢想！
妇人们则是没想到，有一天她们竟然比汉子们挣的还多！
至于二十三文一天的都是村子上要不年岁大要不身体差，只能做些轻巧活计的人，听到他们还有二十三文一天，顿时不知道该说些什么感激的话语。
他们平日里是能做些牙刷柄挣银钱，但那毕竟是山水村的营生，等山水村人数多了必然就不需要他们了，虽挣钱但总是担忧哪天就没了。
而今有了榨糖坊，他们知道这是属于他们竹林村的营生！只要他们好好做，不会被任何人抢走。
水清又讲到年前白满善会过来一趟，商议外出卖货的相关事宜，到时听白满善指挥即可。
外出汉子一样有工钱。
所有人对着水清谢了又谢，好几个不住的抹泪。