宋小福端了热茶从厨房出来，跟火急火燎的宋云东险些撞上，又讨了一阵骂声。 他撇嘴委屈道：“公子，是你自己说的上茶……” “我！”宋云东抬起巴掌，做出打人姿态。 宋小福吓得急忙躲在拂云身后，“仙女姐姐，救救我……” “……”拂云无语地摇了摇头，这两个活宝倒是有趣，只不过，看着好幼稚。 进到厨房，厨娘自动让开地方。 看到小灶台上摆放得整整齐齐的调料，拂云不难猜出，宋云东这几日在专研辣条。 她微微扬起下巴，“你做一份我看看，究竟是哪里不对。” “不可能会不对。”宋云东说着，便动起手来，“米饭、面粉、淀粉、细辣椒面、鸡蛋、五香粉，按比例放在一起……” 揉搓均匀，擀成面片，切一切，放锅里蒸。 等面片蒸熟，再把提前备好的调味料放进油锅，先搅拌均匀再放入面片搅拌。 最后摆盘。 每一个步骤都是按照拂云的方法来做，可宋云东吃起来就是感觉不对味。 拂云就在一旁，静静地看着，时不时点点头，一句话不说。 实际上，宋云东的困扰，她已了然于心。 辣条一出锅，她率先尝了一块，微微合眼享受着调料在口中爆汁的感觉，渐渐皱起了眉头。 宋云东忙问：“怎样，是哪里出了问题？” “啧～”拂云想了想，道：“你再重新做一份，降低辣度，只放一小勺辣椒就行。” “我试过了，一样的不对劲。” “你再试一次，我在边上看着。” 宋云东又做了一份辣度比较低的，拂云二话不说，捻起就往嘴里送，一边咀嚼，一边点头。夶风小说 宋云东眼睛一亮，“可是辣椒配比不对的问题？” 拂云看他一眼，摇了摇头，“给我两张油纸。” “油纸？”宋云东满脸写着问号。 辣条不对劲跟油纸有关？上次也没见她用油纸啊。 “嗯，油纸。”拂云肯定点头。 不一会儿，找来油纸，拂云接过，将其折了折，抬起装辣条的盘子就往里倒。 宋云东一脸迷糊，“这是什么手法？上次你可没教，小爷就说，你肯定给我留了一手。” 宋小福：“公子，这手法小的看着有些眼熟。” 拂云：“打包的手法，自然眼熟。” 打……打包？ 宋云东张着嘴，好半天都没说上一句话。 拂云包好东西，眸光才转向他，“你做的的确有一点不足，原因在于原材料上。” 刚才的两份辣条，与她做的相差并不大，常人一般尝不出来。 饶是拂云这挑剔的味蕾，都只能吃出一点点不同。 而这个少年，似乎有着十分敏锐的味觉。就这么一点点不易察觉的差别，他尝出来了。 不仅尝出来了，还为了做到极致，钻研了几天。 若不是见着他的操作，说不定拂云也说不上到底是哪里不对。 这少年，让她心生佩服，美食合作，她算是找对人了。 宋小福见自家公子一脸木讷，抬手帮他合起下巴，“公子，跟你说话呢。” 宋云东没好气地拍开他，喃喃问：“什么原材料？” “米饭，你用的是新鲜米饭，我用的是凉透的剩米饭，就这一点点细微的差别，严格来说，用冷饭更好。” “剩饭？你也没说要用剩饭啊……”少年欲哭无泪。 “是吗？我没说过？”拂云茫然。
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第135章 这手法看着有些眼熟(1/2),点击下一页继续阅读