赤红色的红烧鳕鱼块，颤巍巍的红烧肉，色泽金黄的锅包肉，三道大荤菜堆满了偌大的盆子。www.ba1zw.com 尖椒肉丝、酱炒鸡蛋、木须肉，三道半荤菜看着份量不如大荤菜那么有视觉冲击效果，但也让大家都是眼睛一亮。 油汪汪的，看着都觉得香。 素菜一共才四道，还分成了二热二凉。 热菜是酸辣白菜和地三鲜，凉菜则是家常大凉菜和炝土豆丝。 一共十个菜，另外还有馒头花卷，也有一大盆热气腾腾的大米饭。 除了提前找的托之外，还有不少是花富铁和钱梦的朋友，这会儿也是带了不少朋友过来吃饭。 就连宁冰冰都带了相熟的同事过来了。 张芳芳特意调了班，选择了这一天放假，为的就是给温暖的新店开张捧场。 这些人并没有在第一时间就进到餐厅用餐，而是和其他人一样全都在外面张望。 看到跟着进去的客人并不算多，这些人才开始装作客人一样往里进。 种花人民的一大爱好，那就是哪里有热闹往哪里凑，哪家的饭店人多就喜欢往哪家进。 再加上这附近虽然有别的小餐馆，可却没有心暖暖快餐店这么立正，又赶上了机械厂下班。 被这些人有意引导，越来越多的人涌入快餐厅。 大家低头不见抬头见的，凑个桌什么的根本不是问题。 再后一些进去的人发现没有地方吃饭了，便提出来打包带走。 快餐厅提供铝制饭盒，不过需要额外交五块钱的押金。 这一批饭盒也是温暖特意找加工厂定制的，一共做了五百套，统一一个尺寸，不分尺码。 盒盖和盒身上都刻有“心暖暖快餐厅”的字样，如果不想归还，那就相当于是用五块钱购买走的。 这个价钱说不上便宜，但也不算特别贵。 毕竟从快餐厅买这种饭盒不需要用票，大大方便了那些想要拥有一个铝制饭盒，却没有多余的票的人。 大家可以点餐，也可以选择自己端着餐厅提供的餐盘直接让服务员盛菜。 从全素到全荤，价格不一。 借了国营饭店的光，大家都觉得服务员是个铁饭碗，服务员冷着脸，甚至是骂骂咧咧，甚至是动手打客人，那都是正常现象。 但如果服务员对你笑呵呵，那就只能证明今天你的运气特别好，遇上服务员心情特别好的时候了。 这也就造成了大家就算是很着急，很怕饭菜不够，等到了自己就买不到了，也没人敢乱插队。 整体来说，这一个中午的气氛还是很融洽的，偶有几句争吵之类的，也会被服务员快速安抚好。 没办法，谁让人家心暖暖快餐厅的服务员一个比一个年轻漂亮，瞧着就跟花骨朵似的，光看着那一张张漂亮的脸蛋儿都能吃下三大碗干饭。 转眼到了下午两点，餐厅关门，开始午休。 一点半正式停止午餐供应，半个小时时间进行里里外外的情理，两点午休。 午休到三点半，借着就是为晚餐忙碌。 “老板，晚上还准备那么多食材吗？” 钱梦找到温暖：“中午的客人里面有不少是亲戚朋友之类的，晚上不一定会再过来，要不咱们的材料就少准备点儿吧！” 中午的人很多，当然，饭菜也准备得多，并没有完全卖完，不过没剩下多少，匀一匀，刚好够他们这些员工的伙食饭。 但如果晚上还准备得那么多的话，万一剩的也多了，钱梦感觉他们这些人是真吃不完。 温暖摆摆手：“没事，还按照我之前说的准备。对了，大锅菜可以少做一些，多出来的食材为单点菜做准备。” 虽然这是快餐厅第一天开始营业，但根据之前麻辣烫和凉皮的销量，温暖大致上能推断出快餐厅的销售额。 食材就是按照这个推断出的销售额进行准备，整体上少两成左右。 毕竟这是做生意，要注意成本，真禁不住太多浪费。 钱梦离开了，花富铁又进来了：“老板，我晚上还吃吗？” 在确定了开快餐厅后，温暖就告诉花富铁以后中午饭和晚上饭都可以在店里吃，每顿饭不限量，但不能故意浪费。 今天是第一天开张，中午的时候他就忙着招待客人了，午饭虽然也吃了不少，但没吃饱。 花富铁就想问问晚上的安排。 温暖抬头看着花富铁，见对方脸上带着明显的不好意思，觉得有点好笑。 “花富铁，你还记得我之前是怎么给你安排工作的吗？” “记得啊！” 花富铁回答得特别迅速：“老板说我以后就是前厅经理了，要负责迎来送往，在店里没有事的时候，还要认真干饭，继续做咱们店里的吉祥物。” “所以，你说晚上这顿饭你还吃不吃？” 温暖一句反问，成功的让花富铁的心踏实了。 他可以吃饱饭了！ 他终于可以一直吃饱饭了！ 晚饭的菜单里，红烧肉和炝土豆丝是常驻嘉宾，剩下的菜则是进行了调整。 所有人，包括温暖在内都以为晚上的客流量会有所降落，谁知刚一到下班点，店里就忙到飞起。大風小说网 柜台里摆放着的大锅菜基本上都被打包的人带走了。 而留下来选择堂食的人，则是清一色的全都选择了点餐。 东西两侧贴着窗户的位置是一长排的木条桌，宽度不超过五十公分，搭配的是没有椅背的高腿凳。 一些一个人来吃饭的人，或者是去隔壁买麻辣烫凉皮的人就坐在这里。 但就算这样，屋里也是做得满满当当，催菜声，说笑声，交谈声不绝于耳。 荤菜的消耗最大，才过七点，冰箱里的鲜肉就被清空了。 钱梦赶忙找到温暖。 此时温暖正在忙着画设计图，突然被打断，心里不免有些恼火：“什么事？” 钱梦被温暖的语气吓了一跳，不过还是硬着头皮汇报道：“老板，后厨没有鲜肉了，但是还有客人再进来点餐，怎么办啊？” “怎么办？” 温暖还没来得及高兴卖得多，反而先被气笑了，指着自己的鼻子对钱梦说道：“把我宰了，去做肉菜，咋样？”
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第214章 老板，肉不够了，咋办？(1/2),点击下一页继续阅读