因为唐炎是个宅男，所以他的自控力都用在了修身养性方面，努力做个闲云野鹤。而书本上的例子都是用来学习、健身、做事业等等的。
而且唐炎自控天赋也比较糟糕，至少比唐爸唐妈弱的多。
唐妈之前习惯了大手大脚，都说由奢入俭难，其实也是要看方法的。比如之前每日花100，现在就改为80，用笔记下来，某天多花了第二天就要少花，补回去。
带娃确实累，唐妈现在带三个娃，一个调皮捣蛋，一个鬼点子多，还有一个女娃……
但要是现在她不拼一把，等哥哥上初中了，绿城遍地网吧的时候，她也就拼不了了。
当然，唐炎做辅助还是很合格的，适当的时候他提示唐妈，可以打电话叫小舅妈来帮忙了……
众多亲戚中，小舅舅一家和唐炎家感情最好。
唐妈年幼时上学都背着小舅舅，从小姐弟感情就好。
老家一般是小儿子养老，逢年过节唐妈带唐炎回去看外公外婆，天天和小舅舅见面。小舅舅小舅妈勤劳善良，和他们相处是越处越好的。
延续到唐炎这一代，唐炎和大表妹关系特别好，和小表妹也不错，这俩中考、高考前都是在他家备考。
唐炎甚至打了个主意，要是一直找不到对象，就让大表妹介绍闺蜜。以后生了娃，也可以丢给大表妹带，大表妹是孩子王性格。
这会儿小舅舅刚卖完血，找不到活干只能带着小舅妈砍竹子，唐妈一个电话回去，小舅妈立马孤身赴会。
这其中还有些小曲折。
现在老家连电话都没有，唐妈是打电话给镇子上的熟人，熟人告诉朋友，朋友通知舅舅，第二天舅妈到镇上打电话……
这年头想联络一个人，效率是比较低的。
之前蒙燕姑姑住家里，现在换成小舅妈，也没什么区别。
现在的治安比后世差多了，人们到外地首选就是住亲戚家，没得选才住招待所。唐炎家这小房子就和客栈似的，是许多亲戚到绿城打拼的桥头堡。
新店的选址是唐炎负责的，离家近，也离未来中学近。
现在的绿城和二十年后差别很大，但他家附近变动不大，没怎么拆迁。
那点拆迁费唐炎不在乎，他需要一个知名老店撑门面，将来扩张或是搞加盟要用。
店面的装修也是唐炎搞的大略设计，参考了未来的张亮。
唐爸拿到唐炎的草图后很惊讶，觉得儿子将来能继承自己衣钵……怎么说唐炎也是正经学过的，虽然学艺不精。
店名唐炎本来想用唐妈的名字，被唐妈一票否决……
就叫做“大料麻辣烫”。
不明白的会以为麻辣烫里放了大料，其实大料是地名，外婆家就在大料。
汤水配方、酱料配方、面饼粉饼选择、肉类丸子选择、蔬菜进货渠道、东西定价……唐炎不说全部负责，至少50%是他的主意。
东西的摆设参考了后来的杨国福张亮，也是称斤卖，在这会儿算是大创新。
筹备了许久，大料麻辣烫终于开业了。