酒庄总是喧闹的，想要寻一处清净的，必然在巷子深处了。
都说酒香不怕巷子深，其实不然，再好的酒，只要处在深巷之中无人探访，也会失了他的滋味，无人来饮，又怎么谈得上出名呢。
酒庄半悬空在河上，底下便是泗水的一条支流。
泗水干流只一条，旁系众多，南州人并不会给它们取特殊的名字，只是统一念作泗水罢了。
七拐八绕从巷子里出来，是一片宽阔的平地，一架浮桥，连接了空地，和水上的酒庄。
酒庄分两层，门前挂着飘扬的帆布，空气中飘着似有若无的酒意，淡淡的，叫人抓不住。
张扇带着沈楼过了浮桥，进了酒庄之后与老板熟稔的打着招呼，那老板正埋头在案前，看不清楚他正在做些什么。老板并没有搭理他们，只说了句酒水自取，记得付钱，倒是张扇频频做弄他要将他从案头抓起，他才无奈的抬起头，笑骂道：“你这混小子，现在还带人过来了？上次的酒钱可要记得还。诺，自己去那儿放着。”
张扇笑嘻嘻的投了几枚铜钱，招呼着沈楼提了酒便上了二楼，选了个视野最开阔的位置坐着。
沈楼环顾了四周，发现酒庄内人寥寥无几，那老板约摸着到了知天命的年纪，鬓发已是星星点点，精神头却很好，他二人来之时，他正在刻一个木雕。木雕选了上好的紫檀，样貌还未成型，沈楼估摸着，应该是一个男孩子，那老板对之十分的珍重，衣服，发髻等的十分逼真传神，像是花了大心裁的。
酒庄之中放了一水的黄花水梨木，柱上墙面上挂了些名人字画，看上去十分的古朴宁静。
这种地方是该少人的，若是染上了烟火气，这酒庄，也就不是它了。
张扇并不是一个多话的性子，沈楼也不是，更何况美酒在前，美景在后，又有哪来那么多话要讲呢，只管饮用便是。
高举酒杯，沈楼双眼眯起，还在回忆酒液入口的滋味。
这酒并没有名字，据张扇来时说，他也是前些年，在无意之中发现的此处妙地，继而爱上了这酒的滋味，每次路过南州，总要来饮上一番。
微张唇瓣，青瓷杯靠近，伴着淡淡的酒香，轻抿一口，感受辛辣的酒液流过舌头刺激味蕾，继而沿着喉头向下的感觉。
入口第一感，是辛辣。特别的辛辣。仿佛生食了许多还未经过处理的辣椒，刺激的泪腺萌发湿意，眼泪未曾淌下之时，未曾好好感受酒液对唇舌造成的巨大刺激，便已到达喉头，滑入喉管，继而是绵延的甘甜之意。酒味甘醇，余韵绵长，确实当得上好久酒之称。
酒是老板自己酿的，本就是为了自己饮用，开这酒庄也只是闲来无事，想要好酒被更多人知道罢了。
老板并不吝啬与给出酒方，他会细心的告诉你各种原料的配比，什么时候放酒曲，糯米该是几成软几成熟，糯米与米的配比该是多少，什么时候放桃花汁，该放多少水，在地下应该存放多久，等等这些，只要你虚心问他，他都会告诉你，并不怕自己研究出来的方子被人偷了。
说来也奇，无论是谁拿了这方子，最后出的酒味道都不如老板自己酿的好。
曾有个年轻人，年轻气盛，跑过来质问老板是不是故意藏拙，或者有什么步骤故意不教，为何酒味会相差那么大，他只是撇了年轻人一眼，露出个古怪的笑意，淡淡道：“你家那小娘子迟迟怀不上孩子，为何那隔壁的老王就能呢？”
话里的不屑让年轻人羞愤，但多少也知道这事是他不占理，逃也似得跑开。
，酒庄老板笑道，我这酒呀，初饮无甚感觉，但胜在后劲足，街边那几家店里的酒还远远比不上咧。