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我在星际做喵饭

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第199章 芋圆西米露(2/2)
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    蒸好的芋头,倒盆里,一盒250ml的牛奶,倒盆里,280g糯米粉,倒盆里,40g糖外加20g炼乳,倒盆里。

    <div  class="contentadv">        “把这些东西一起揉搓成团,稍微有了雏形之后,分成四份。”她取出在星网上淘到的食品上色剂,分别在四团面团上滴了红、黄、蓝、绿四种颜色,“加这个是为了成品颜色好看,你们也可以选择不加。”

    她在案板上撒了一层糯米粉,分别将四块芋泥团的颜色揉搓均匀,然后把它们分成若干个小块,慢慢搓成了球状和立方体状。

    “为了防止互相粘在一起,建议再把它们放在糯米粉上滚一圈,这样这顿吃不完,装起来放冰箱冷藏也不会变成一大坨了。”方晴暖又把雪平锅接水加热,待水沸腾后,四种颜色的牛奶芋泥团子各抓了一点进锅。

    “西米已经在焖了,这个芋泥团子咱们不用煮太久,三五分钟就能捞出。”

    【爱哭的小毛球:这道有点复杂呢[苦恼]】

    【时光荏苒:我以为揉好团子就可以吃了,没想到还要煮】

    【晴天de真爱粉:所以是用西米拌这个奶香味儿的团子吃吗?】

    【暖暖环游星际:感觉会有点淡,毕竟西米没什么味道,不然再淋上点炼乳?】

    【IOIO:这么一说有那味儿了,这个口感上更Q弹呢~】

    【牛奶就要草莓味:想象了一下那个画面,这道的颜值会很高呢!】

    “时间差不多了,先给大家看一下咱们的西米。”她掀开锅盖,西米中间的小白点已经几乎全都消失,剩下了一堆紧挨着的透明小球,“这种程度就能吃了,是不是有点漂亮?”

    为了让口感更丝滑Q弹,她把西米过了一遍冷水,然后分装在两个碗中。

    “芋圆也一样过一下水,表面会没那么软烂,口感更Q。”把四种颜色的芋圆填进碗内后,鲜亮的颜色让这碗甜品的身价持续上涨,“最后倒入牛奶,搅拌一下,一道‘芋圆牛奶西米露’就做好啦!”

    端着用料十足的两碗甜品,方晴暖心血来潮,改为盘腿坐在沙发前的软垫上开吃,招财的碗就放在她面前,小家伙不用喊也知道还有好吃的要吃,颠着步子跑了过来。

    “这一道牛奶打底,所以吃起来会更柔和。我们家算常温的吧,你们也可以做成热的或是冰的,都很好吃。”

    “另外,有条件的家庭还可以加点新鲜水果,比如芒果啊、香蕉啊、草莓啊之类的,味道也不错的。”

    …………

    “除了有点难啃,其他我给满分!”波宝抓着分到的那一大块焦糖芋头条啃得起劲,虽然比不上晴天姐姐糖粉那种沙沙的口感,但这种脆脆硬硬的皮也不差,更何况还是母亲亲手做出来的呢?

    霍华德上将也吃得不顾形象,对着妻子竖起大拇指。

    “倒是别有一番风味~”茉莉点头对自己表示认可,不愧是小主播的食谱,失误了也能这么好吃。

    一家三口吃得开心,完全忘记了家里还有个疑似失恋急需安慰的可怜人。

    丹佛:我走,行了吧!?

    修斯:同一瓶水,四舍五入就是间接kiss了!

    小方:我也没少直接kiss你啊ヽ(;▽;)ノ

    修斯:……

    新手炒糖霜xx,很容易就变成拔丝xx了


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