转身取来两块里脊肉,方晴暖放在手里掂了掂,也不算轻,这么多,一定能喂饱招财和小客人了。
“注意,像这种淋巴结还有脂肪,既影响鸭肉口感,对人体也没什么好处,一定要刮去丢掉。”
“哈哈哈,又出现了,招财粉丝的沉浸式家族体验。可惜招财还在睡,不然我一定要找机会让它加入你们,一起演一出大戏。”方晴暖简单收拾了一下桌面,取出一个透明的大碗,往里面倒入了250g土豆淀粉,然后加入等量的水,用小勺搅了搅,“一定要用土豆淀粉,然后咱们就让它先泡着,利用这个时间来切切肉。”
<div class="contentadv"> 她从冰箱里取出两大块猪里脊肉,放在快速解冻板上,又从刚买的生鲜盒中拎出一只不小的鸭子,放到了案板上。
切好后,方晴暖把里脊条全都装进一个小盆中,又把小盆放进水池里,接了满盆的水。
【系统:[招财爸爸粉]送给主播[晴天]10辆[悬浮巴士],附言:快劝她打住这个念头】
“接下来我们来切里脊肉,先把猪里脊切成1.5cm厚的片,然后这样用力拍两下。”她横过菜刀,用刀背狠狠拍在了一片切好的厚肉片上,“接着,把这块肉排改刀切成1.5cm厚的条。”
【 Aki每天要开心:打蛋清这段是极致享受,丝滑!】
【圆_润:可能没机会用到的小常识又增加了】
【路人甲:主播切肉的时候,有种杀伐果断的魄力】
【喷火龙 dinosaur:都主播同款了,你居然只想着切肉?!它能做多少吃的啊……】
“今天两道菜,分别要用到猪里脊肉和鸭肉,猪里脊需要化一下,咱们先来处理新鲜的鸭肉吧。”拎起大菜刀,方晴暖“咔”地一下剁掉了鸭子的头。
【老婆我真的没有偷吃:我不贪心,要半只鸭子就好(﹃)】
【 lucky小红手:眼睛学会了,但是手说它不行QAQ】
找来两个可以承受高温烘烤的陶瓷大碗,给里面垫上油纸,她把和好的糊糊分别倒入其中。然后,抽出烤箱最下方的烤盘,给里面装满水后又推了回去,又把两个碗放在了这个烤盘上面的一层烤架上。
“先卖个关子,一会儿客人来了你们就知道了,是可以给大家露脸看的客人。”方晴暖继续挥刀切起了鸭子,“把鸭子剁成小块,我切的块长宽大概有3cm,仅供大家参考,不要切得过大或者过小就行。”
【一口气能喝十大碗:但是出炉之后香麻了啊,就看能不能忍到最后了】
【 ORZ:好想买个主播款的机器人啊,来给我切肉[眼馋][眼馋]】
“烤箱开150℃,设置时长60分钟。”调好数值,方晴暖又补充道,“往下面那层烤盘注水,是为了让蛋糕处于半蒸半烤的状态,这样做出来蛋糕会更湿润,底部也不会因为温度一下子上升太高,而造成表面膨胀裂开。”
【燕子没有你我可怎么:难道?主播要……】
【[管理员]喷子111:请注意形象。】
【小猫咪能有什么坏心思呢:主播今天的肉用得好多啊……】
【再也不氪了:众筹好不好?一起找个厂子生产!】
【晴天 de真爱粉:哈哈哈哈真的可以有,这样每家每户都能吃上主播的爱心料理了】
【峥嵘岁月:想法不错,实践很难。还是老老实实看直播吧=。=】
解锁新成就,被打赏啦!叉腰大笑嘿嘿嘿
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