第一次吃馄饨是刚上初中。电视上有见过民国太太，出门问是要干啥去，说
“我去买些混沌。”
我想馄饨恐怕是粘糊的，偶尔有些菜叶子的面疙瘩汤。当时学校旁边挤出一家小混沌店，我说，来碗馄饨。过了一会呈上来，原来是清汤，汤面飘着些油点，还有些紫菜叶子。汤里面裹着的，是一团一团鼓起来的薄面皮。咬一口下来忍不住感慨，混沌就是胡乱包着的饺子。
我想可能是包饺子的师傅，到后面实在包不动了，就胡乱捏起来下到什么汤里。一尝，居然还不错，流传下来。胡乱包的就起名叫馄饨，名副其实。
但是只吃馄饨我想是不够的。又在其他档口转悠，合肥这边有“桂花糕”，之所以打双引号，还是和馄饨一样，觉得桂花糕应该是另外一副样子：黄色小块，吃起来黏糊糊有桂花香。可是档口里的桂花糕，是小方块馒头，上面嵌着些黄色小花。吃起来比起馒头要软嫩很多，有淡淡甜味，但比淀粉的甜味浓郁的多。不管怎么样，是没尝出来桂花什么味。难道这股甜味就是桂花甜味？可是这种糕点我那边也有，就是上面没有桂花。叫“甜窝窝”，有吃起来糙一点的，这种的看起来就有很多小孔，就是刚蒸出来，揉碎了，也是小疙瘩。也有嫩一点的，不过就是没有合肥这边这么嫩。
还有烧麦，第一次吃烧麦忘记是在哪里了。烧麦外面黄灿灿，顶上糯米油噗噗，看起来很喜人。我第一次买的时候很期待，咬开后里面却全部都是糯米，食之无味，弃之可惜。这些人怎么喜欢吃这个。后面有人给我说
“合肥这边的烧麦，他里面居然全是糯米。”
我想烧麦不就是这样的吗？
他说不是，他之前吃的，里面应该是有羊肉，牛肉这些。
买了烧麦，桂花糕，混沌，烧麦没有味道，桂花糕绵甜，馄饨汤鲜咸。这些是平时绝不会碰的一些东西，现在竟然慢慢吃出来一些意味来。