在专门负责伺候的侍从介绍下，罗杰知道这种“口袋面包”名为皮塔饼，是这里的特色。
它本身没有特别的味道，但配上菜肴，可以有很多种吃法。
而后罗杰看向桌上开胃的沙拉。
沙拉居然有两种。
一种是包括香菜、薄荷、生菜、大蒜、洋葱和小麦粒，混合在一起，用柠檬汁、橄榄油以及盐和胡椒等调味的塔博勒沙拉，配着油炸和烤制的大饼。
另一种是被切成大块的黄瓜和萝卜，同样用各种调味料拌着。
而在沙拉边上，罗杰看到了很多的小吃盘，里面放着各种各样的小菜。
他数了一下，居然有60道。
侍从告诉他，这组小菜的集合叫“mezze”。
随后罗杰在自己面前，看到两种配菜调料。
一种是由芝麻酱、橄榄油、柠檬汁和调味料混合而成的“baba ganoush”。
侍从介绍也可以直接用皮塔饼蘸着吃。
另一种是口感清凉的酸奶酱，由酸奶、薄荷、大蒜和柠檬汁组成，名为“laban”。
侍从介绍，用它搭配烤肉、鱼、朵尔玛、派或塔博勒沙拉一起食用，味道甚好。
仆人们端上来一道前菜。
这是一种里面塞满了肉和米饭以及大蒜和干薄荷的，名为“kusa”的酿西葫芦。
侍从介绍，由于使用的西葫芦只生长在夏季，所以这是只有现在才能吃到的季节菜。
随后侍从询问：“大人，您要红葡萄酒还是烈酒？”
罗杰点了红葡萄酒。
侍从便将他的酒杯倒满了色泽暗红的酒液。
罗杰看酒液与银杯接触的一圈略显褐色。
庞斯客套地说了祝酒词并敬酒。
随后他自夸道：“这是‘穆萨’（chateau musar），最珍贵的绝世美酒，只有内行人才懂的酒。”
罗杰饮用并且感受着果香在口腔里发散开的感觉。
他觉得这感觉有些熟悉，让他想起了前世在世界各地旅游转机时，在那大得吓人的迪拜机场的葡萄酒商店中，进门摆放着的那款酒的味道。
庞斯由此打开了话头，他说：“我统治的的黎波里伯国，也称为黎巴嫩。
“这里是当之无愧的葡萄酒古国。
“这里葡萄酒酿造历史可以追溯到耶稣诞生3000年以前。
“我不是吹牛，当时这里的居民是腓尼基人，他们留存下来的巨幅壁画中，可以找到隐约的线索。
“那些腓尼基人不但自己饮用，还将葡萄酒出口到包括意大利、希腊、埃及等地中海国家。
“前段时间，有渔民打捞到腓尼基人的沉船，船都烂了，但货物中的葡萄酒却保存完好。
“那个时代，黎巴嫩葡萄酒是品质的象征，赢得了广泛的美誉。”
庞斯吹嘘到这里，似乎觉得还不能让罗杰信服，他抛出了一个“重磅”的证据。
他说：“在《圣经》里，创世纪第14章‘荷西’小节中写到：‘他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一样’。
“看看，连《圣经》中都提到了黎巴嫩葡萄酒，还用它来赞扬人的品质，这酒能不好吗？
“《圣经》中还提到，耶稣在黎巴嫩创造的第一个奇迹，就是在南部qana城，把水变成了酒。
“这段典故你清楚吗？要不我详细地描述给你听。”
罗杰用敬酒，礼貌地岔开了这个话题。
这个典故他又怎么会不知道呢？
当时他在硫磺矿里的时候，还讲给克里斯托杜勒斯听过呢。
这时候有一个阿拉伯相貌的仆人，端着一个巨大的木盆，经过驻守大厅门口卫兵的仔细搜身检查后，走了进来。
罗杰不知道为什么眼皮子噌噌直跳，他觉得这一幕似曾相识。
伺候的侍从介绍道：“现在端上来的是鱼......”
罗杰“噔”得一下站起，他想起来了，自己的哥哥西蒙承爵时，那场血色盛宴上，就是一条鲶鱼！
他喊道：“拦住他！”
亨克迅速站到罗杰身前。
公主脸色苍白，但似乎她从宴会开始，就一直是如此苍白。
与在迎接罗杰时，她健康红润的脸色截然不同。
伯爵庞斯反应迅捷，他迅速起身摆出防御姿态，口中喊着：“卫兵！”
门口的卫兵同样如此，似乎经历过多次的演习。
他们冲进来，迅速控制了局势。
而处于漩涡中央的，那个端着大木盆的阿拉伯人，整个都傻掉了。
他脚一软，跌倒在地，扛着的木盆砸在地上。
盆里是一条巨大的石斑鱼，煮熟的。
还配着米饭，加了烤松子、橄榄油和漆树叶。
虚惊一场后众人坐下。
罗杰抱歉地向庞斯讲了自己幼时经历的那场刺杀。
当他讲到“哈萨辛”时，庞斯深有感触地说：
“实不相瞒，要说对哈萨辛的憎恨，恐怕我还在你之上。
“从我父亲伯特兰开始，哈萨辛就一直在纠缠我们家族。
“他们说我父亲失约，要讨回公道。
“真是可笑，我父亲什么时候和他们有过约定？又怎么可能和异教徒的刺杀组织有约定？”
罗杰犹豫了一下，斟酌着词语问道：
“他们说的失约，是不是指你父亲得到的黎波里后，没有按约定放走那些市民？”
庞斯气愤地说：“和那件事情无关，更何况父亲和我说过，那是市民们首先违反约定的。
“但父亲从来没有和我说过，他和哈萨辛有过什么约定。
“我之所以知道，还是因为我曾经多次遭遇过哈萨辛的刺杀。
“而他们每次刺杀失败，刺客都会坦然地说出刺杀的原因，并且毫不畏惧地面对死亡。”
庞斯说着说着就歪了楼，他说：
“这些刺客也真是奇怪，他们不喜欢在平日里秘密地行刺，却总是喜欢在节日、有贵客来临或者热闹的场合发动刺杀。
“他们似乎并不在意是否能成功，以及刺杀后能否逃离。
“要知道在这种时间和场合，通常防范都会更加的严格。
“他们就喜欢在众目睽睽之下行刺，并且在行刺后，不管成不成功，都要说出行刺的原因。”
罗杰是知道哈萨辛为什么喜欢这么做的。
前世在波斯旅游的时候，导游曾经煞有其事地介绍过，并且指着德黑兰北面的高山，告知罗杰哈萨辛总部——鹰堡的位置。
所以罗杰很清楚，哈萨辛不光是个刺客组织，它更是一个恐怖组织。
就像前世记忆里，那些恐怖组织喜欢发动夺人眼球的恐怖行动，以及乐于认领各种袭击事件一样。
但是他并没有和庞斯讨论这个事情，他更好奇那个约定。