叶仁继续点着一些比较珍贵的海鲜，叶文笑着说道：“老家主，你最喜欢的酒不点了吗？”
叶仁一愣，记忆涌现出来，是啊，那贵腐酒怎么能忘记，只是现在的贵腐酒价格已经翻了不知道几倍。
贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒。贵腐菌是一种真菌。
它容易感染果皮较薄的葡萄品种，且需要非常特殊的环境才能形成：
早上要有潮湿的雾气，那是有利于贵腐菌生长蔓延，贵腐菌会在葡萄皮上钻出小孔。
随后午后有干热的天气，干热是可以抑制贵腐菌的过度生长，避免其发展成恶性的灰霉病。
同时干热的环境会使果粒里的水分从小孔处蒸发，葡萄的甜度、风味集中度和酸度自然提高。
同时，这种情况必须发生在成熟的葡萄上，否则贵腐也会发展成灰霉病。
单看这些繁复的操作，就知道贵腐酒的制成还是有许多限制的。
这就导致了贵腐酒的价格急剧上涨的最重要的原因。
“这是tba的贵腐酒，我们这里就只有这一瓶，您需要吗？”老板听到有人要顶级贵腐酒，连忙亲自走了出来。
“什么价格？”
叶仁一口流利的德文脱口而出。
老板犹豫了一下，还是决定实话实说：“先生，这瓶酒价值一万三马克。”
“开了吧。”
叶仁点点头道。
“好的先生。”
老板招呼一个老练的服务生过来，让他给叶仁他们开酒瓶。
服务生虽然已经非常熟悉开酒技术，但对开这瓶顶级贵腐酒还是有些战战兢兢的。
看着服务生的动作，严小南知道这瓶酒价值不菲了，她开口问道：“爷爷，这就很贵吗？”
叶仁哈哈大笑道：“我先不说，等你喝了后自己给出价格，猜猜这瓶酒价值多少钱。”
贵腐酒倒进了杯子里，一股香甜的气息让每个闻到的人都精神一震，好酒。
连恩茗都拿起杯子，要叶仁帮他倒一杯。
严小南从服务员手里接过酒瓶，先给叶仁付清平和严奶奶各自倒了一杯酒。
然后给翠花和严小强等人倒了半杯酒，至于孩子们，一人就倒了一调羹的量，尝尝味道得了。
恩茗指了指怀里的小狐狸道：“狸宝也要喝一口。”
严小南有些惊悚的看着小狐狸，喝了不会发酒疯吧，可看着小狐狸那渴求的眼光，严小南只能认命。
从自己的半杯酒里倒出一调羹，喂了小狐狸，还点点小狐狸的额头道：“不准浪费。”