谢青云昨晚睡得是天昏地暗，现在一看外面，天都大亮了，萦绕在鼻间那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的卤猪蹄嘛。
谢青云立刻精神了，费力的爬下炕，趿拉着鞋，跑向灶房，出了房间那股浓郁的香气更胜。
才刚进灶房，谢青云就看到极其无语的一幕，只见他亲爹亲娘一人一个小矮凳，就坐在锅边，满脸的沉醉，鼻头还不停耸，活像吸食了那啥。
“爹，娘，你们干啥呢？”谢青云满脸黑线。
王翠花回头一瞧，儿子醒了，她满脸笑容朝谢青云招手，“儿子，快过来。”
谢青云一脸防备，坚决摇头，看亲娘笑的那么瘆人，他才不会过去。
谢长贵突然大笑起来，“儿子，你真的太棒了，你闻闻这香味，拿去街上，保准被人抢了。”
“是啊，娘的乖六郎，咋就这么聪明，怎么会想出这么好的吃食方子呢。”王翠花见儿子不来，干脆自己起身过去，一把将儿子搂进怀里，一顿揉搓。
小两口已经预想到自己靠着这吃食挣上一大笔银子了，现在的心情自然是难以平静下来。
谢青云好不容易从亲娘怀里挣脱出来，“娘，你们尝过卤猪蹄的味道了吗？”
谢长贵笑声一滞，和王翠花对视，然后齐齐摇头。
“儿子，这味道这么香，还能不好吃吗？”王翠花有些忐忑，经过儿子这一问，还真有些不确定了。
谢青云小脸上全是严肃，“那要尝过了才知道。”
谢长贵紧张的搓手，昨晚他可是守了整个晚上，从半夜开始香味就出来了，闻得他直流口水，肚子都叫了好几回，愣是没舍得尝上一口。
王翠花和谢长贵是一样的想法，他们多吃一口，不就少卖一份，“儿子我给你切一片，你来尝尝。”
随着锅盖的揭开，一股浓郁的肉香扑面而来，一家三口全都不约而同的吞吞口水，再看那锅中卤水在微微翻滚，色泽红润的猪蹄表面，拿筷子轻轻一戳，软烂浓香，香软入味，简直让人口齿生津。
“儿子，这要怎么卖？”王翠花双眼放光，就这卖相，加上这肉香，不愁没有客人。
谢青云也在思考这个问题，亲爹买猪蹄花了四百文，也就有三斤，加上自己的卤料和柴火人工之类的成本，总共也要有七百文。
这两个猪蹄肯定是要卖一两银子以上的，毕竟是从来都没有的新鲜吃食。
如果是切片论两的卖，那也太过麻烦，他们也没有东西称。
谢青云想起来自己以前吃过的卤猪蹄饭，将猪蹄切片，然后拌两个凉菜，最后浇上卤水，色香味都全了。
本来单单用卤水就很下饭，再加上卤猪蹄，那滋味别提多香了，保准让人吃了一碗还想吃一碗。
谢青云相信亲爹娘一定会同意自己的想法，毕竟卤猪蹄的味道实在是诱人。
将他的打算对亲爹娘一说，谢长贵与王翠花一合计，拍桌干了!
那准备的东西多了，先去买了一个小推车和炉子，都是别人用过的，图个省钱。
按照谢青云的说法，肉是热的才更好吃，到时候把推车往那一放，炉子烧起来，把锅盖打开，不管哪里来的风一吹，香味能飘出十里。
还要买两张桌子八张板凳，先就这么多，毕竟是刚开始，而且准备的猪蹄也就三斤。
米也要买好米，煮出来的米饭香，陪着猪蹄更香，那回头客就更多。
谢青云说的头头是道，谢长贵两口听的也是连连点头，竟都忘了要尝尝味道的事。
先买好了米，王翠花在家煮饭，谢长贵带着儿子出去买东西，顺便考察场地，选个摆摊的地方。
等一家人一通忙活下来，已经快要到午饭时候了，谢长贵早就在城的最南边支起了摊子，这里的小贩少，人流量也更小。
不是他们不想找个热闹的地方，只是那些地方早就被常年摆摊的人定下了，除非你买个铺子，不然别想挤进去。
摆摊子的地方离他们住的院子不远，谢青云在摊子上看着，谢长贵则是推着小车和炉子回去接东西。
在等待的功夫，谢青云已经把周围的情况摸清了，这边看起来人烟稀少，但门户很多，许多人都在家里闭着不出门，但偶尔也有一两个汉子路过。
谢青云默默数了一下，大概十五分钟，总共有八个人路过他们的摊子，如果其中一半的人被香味留下来，并且愿意坐下来掏银子，那只要半个时辰他们的猪蹄饭就能卖完。
一斤猪蹄可以卖七份，那样每份的肉就多些，谢青云给一碗猪蹄饭的定价是五十文，再加五文就可以再添上一份饭和一勺卤水。
就在谢青云计算什么时候能赚回成本，能攒齐银子在县里买屋，谢长贵和王翠花已经推着小车过来了。
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