恽寿平是清代六大家之一，又是常州画派的创始人，山水、花卉、人物无一不精，最擅长画花卉，研习北宋画家徐崇嗣“没骨花”的画法，并加以创新，被称为清朝“一代之冠”。
这里面还有个小故事，恽寿平一开始是主攻山水的，后来他和王石谷交上了朋友，觉得自己画的山水不如对方，然后便主动放弃山水，主攻花卉，一手创造了清代最有影响力的“常州画派”。
也是个宁做鸡头，不做凤尾的主。
恽寿平的作品价格差距极大，有几千万的画，也有几万块的扇面，非常不好分辨。
主要原因是他的生活不是很顺遂，经常交不起房租吃不起饭，只能靠卖画为生，传世的作品算是比较多的。
而且恽寿平名气极大，也有不少人靠仿他的画作为生，这样一来，恽寿平款的画作也不算少。
这幅梅花图看起来像是恽寿平巅峰时期的作品，如果是真迹，卖个两三百万绝无问题，不过这样一来，鉴宝眼就不好用了。
这一点何仁预料到了，要是好分辨，周伟也不可能拿过来砸场子。
不过其他宝贝何仁可能还会慌，书画他还是有一些把握的。
鉴定书画，和中医把脉差不多，讲究一个闻、看、对、照。
闻是物理层面上的，就是用鼻子闻闻书画有没有异味，如果是做旧的书画，一般都会留下一些特殊的气味。
最常见的做旧方法是直染法和熏染法。直染法会用到醋，如果书画上面有醋味，那就要注意了，很有可能是做旧的。
熏染法则是会用到香火，就是用烟来熏。这种方法用的人比较多，熏烤时间长了，纸上会呈现一股淡淡的咖啡色，比较像旧纸。
当然，有一些急功近利的，还会直接用化学药剂来做旧，这样的书画上会留下一股很刺鼻的味道。
而如果真的是老物件，即便保存得再好，也会闻到一股霉味，就像何仁之前拍下来的那幅疑似荆浩的画，就有点霉味。
传说有些经验丰富的老专家，甚至能够从真正的古书画上面闻出古韵来，何仁不太相信，有点太邪乎了。
何仁此时采用的就是这种判定方法，他俯下身子，把鼻子凑到梅花图前，深深一嗅，一股霉味伴随着香火的味道就传了过来，何仁的眉头一皱，不太对劲啊。
有香火味就不对了，难道是用熏染法做旧的？
一念至此，何仁抬头，准备用第二种鉴定方式“看”来试试，所谓看就是纸张和墨迹，甚至是印泥。
一般来说，超过百年历史的书画，因为氧化，纸张摸上去会显得比较细腻，也会有点发黄发脆，靠单纯的做旧可不能完全做出这种效果，这需要时间的沉淀。
不过何仁抬头的时候，突然看到了周伟的脸上闪过一丝若有若无的微笑，何仁心里咯噔一下，难道这个香火味，是周伟故意搞出来的？
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